CHINOTTO
Citrus aurantium amara fruit extract
Funzione cosmetica
Estratto ottenuto dai frutti di Citrus myrtifolia, pianta originaria della Cina e appartenente alla famiglia delle Rutacee. Data il caratteristica profumazione è utilizzato in cosmesi per la produzione di saponi e in profumeria.
Descrizione
Alberello della famiglia delle Rutacee affine come aspetto al mandarino e all'arancio amaro. Presenta frutti piccoli e dalla buccia color giallo arancio. Dato il sapore amaro che li caratterizza, i frutti secondo tradizione si consumano canditi oppure sotto sciroppo (per la preparazione dell'omonima bevanda).
Note
Il Chinotto di Savona rappresenta presidio italiano di Slow Food ed è l'agrume simbolo della città ligure.
Prodotti
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